Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zutaten
Riispuuro
- 200 Gramm Milch
- 200 Gramm Wasser
- 200 Gramm Rundkornreis für Milchreis
- 20 Gramm Butter
- 1/4 Teelöffel Salz, fein
- 60 Gramm Mandeln, blanchiert
- 4 Datteln, entsteint, halbiert
- 2 Teelöffel Milch
- 80 Gramm Sahne, 35 % Fett
- nach Geschmack Zimt, gemahlen, oder Kardamom
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Schmetterling einsetzen. Milch und Wasser in den Mixtopf geben, 3 Min./100°C/Stufe 1 erhitzen.
- Milchreis einwiegen, 30 Min./90°C/Stufe 1/
"Linkslauf" / kochen. Gegen Ende der Garzeit die Butter und das Salz durch die Öffnung in den Reis geben. Milchreis ümfüllen. - Die Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze bräunen. Die Mandeln in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern. 2 Esslöffel der Mandeln heraus nehmen und für später aufbewahren. Datteln und 2 Esslöffel Milch in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 7 zerkleinern.
- Milchreis und Sahne in den Mixtopf geben und
2Min./90°/Stufe 1/"Linkslauf" erhitzen, dann in eine Servierschüssel geben.
Den Reis mit den gehackten Mandeln bestreuen.
Nach persönlichem Geschmack mit Zimt und / oder Kardamom servieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Frühstück
Brunch
Mittagessen
Snack
Party
Hauptgericht
Dessert
Kochen
Kreativ
Winter
Weihnachten
Reisgericht
Pudding/ Mousse
Skandinavisch
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Kommentare
Hallo,
kann man auch kleinere Mengen machen? Wie wirkt sich dies auf die Garzeit aus?
Oder schmeckt es evtl. am nächsten Morgen auch kalt.
Viele Grüße
RiXXi
Mmmh das hört sich lecker an, muss ich testen