sonstige Hauptgerichte

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
55min
Portion/en
4 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 23.09.2015
geändert: 31.08.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Auflauf

  • 2 Packung frische Tortellini á 650 g
  • 100 g Käse,Gouda
  • 3 Lauchzwiebeln
  • 2 Knofi
  • 10 g Olivenöl
  • 150 g Schinkenwürfel mager
  • 200 g passierte Tomaten
  • 100 g Sahneschmelzkäse
  • 100 g Kräuterschmelzkäse
  • 100 g Crème fraîche
  • 200 g Creme Fine zum kochen
  • Salz, Pfeffer
  • 1 TL Zucker
  • 2 TL getrockneter Basilikum
  • 2 TL Pizzagewürz
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Soße

  1. Ofen auf 200° O/U Hitze vorheizen

     Zuerst frische Tortellini in eine gefettete Auflaufform geben und zur Seite stellen. (Bei trockenen Tortellini diese erst kurz in Salzwasser kochen).

    Käse in Stücke in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben 6 sec. /St. 6 zerkleinern und umfüllen.Lauchzwiebeln und Knofi in Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 5 sec. / St. 5 alles mit Spatel nach untenschieben. Nun das Öl zugeben und 2 min./Varoma/ St. 1 andünsten. Als nächstes die Schinkenwürfel dazugeben und nochmals 2 min. / Varoma / St. 2 dünsten. Jetzt die restlichen Zutaten und Gewürze in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, kurz alles auf St. 4 miteinander verrühren.

    Anschließend 10 - 15 min. / 100° /St. 1-2 köcheln lassen, abschmecken und evtl. nachwürzen.

    Sie Soße über die Tortellini gießen mit dem geriebenen Käse bestreuen und bei 200° für ca. 20 - 25 min. überbacken.

Tipp

Wer möchte kann auch die Schinkenwürfel weg lassen und dafür z.B. Gemüse wie Mais, Erbsen, Paprika oder Zucchinistücke in die Soße geben

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Tortelliniauflauf
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