Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
1
Flasche/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Ouzo GOLD oder WEISS, selbstgemacht
- 20 Gramm Rohrzucker, oder anderen Zucker - siehe Zubereitung
- 10 Gramm Anissamen
- 1 Liter Wodka
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Fuer GOLDENEN OUZO - braunen Rohrzucker oder dunklen Kandiszucker
Fuer WEISSEN OUZO - Kristallzucker oder weissen Kandiszucker
Zucker und Anissamen in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren. Mit dem Spatel runterschieben.
Wodka dazugeben und 20 Sek./Stufe 4 vermischen.
Jetzt mit den zerkleinerten Anissamen in eine Flasche abfüllen und 14 Tage in den Kühlschrank zum ziehen stellen. Mindestens 1 x am Tag vorsichtig hin und her schwenken.
Sobald der Ouzo durchgezogen ist, die Anissamen absieben. Danach den Ouzo wieder zurück in die Flasche gießen.
Ouzo vor dem trinken ins Gefrierfach legen, damit bilden sich auf der Oberfläche die "Ouzotypischen Eiskristalle". Wer moechte kann auch die Schnapsglaeser noch kurz ins Gefrierfach legen.
Salut !
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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