Zutaten
Tomaten-Käsesoße
- 1 kleine Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 10 g Olivenöl
- 400 g stückige Dosentomaten
- 60 g Frischkäse
- 30 g Grana Padano oder Parmesan
- 150 g Wasser
- Salz und Pfeffer
Tortellini und Gemüse
- 600 g frische Tortellini aus dem Kühlregal, beliebige Sorte
- 1 kleine Zucchini, halbiert, entkernt in Scheiben geschnitten
- 2 Karotten, halbiert in Scheiben geschnitten
- 200 g Brokkoli, in feinen Röschen
- 10 Stück Cocktailtomaten, halbiert
- 100 g Emmentaler, gerieben
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3-5 Sekunden Stufe 5 zerkleinern.Mit dem Spateln nach unten schieben, das Olivenöl zugeben und 3 Minuten/100°C/Stufe 2 dünsten.
Mit den Tomaten und dem Wasser ablöschen, salzen und pfeffern, dann 10 Minuten/100°C/Stufe 2 mit aufgesetztem Messbecher kochen.
Den Frischkäse und Grana Padano zugeben und 10 Sekunden/Stufe 10 pürieren.
Während der Kochzeit:
Während die Soße kocht, den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.
Einen kleinen Topf mit etwas Wasser auf dem Herd zum kochen bringen und die Karotten bissfest garen, den Brokkoli etwa 5 Minuten mit kochen, dann abschütten.
Die Tortellini in eine großen Auflaufform geben und das geputze und vorbereitete Gemüse darüber verteilen.
Die Soße über die Tortellini geben und alles gut vermischen.
Mit dem geriebenem Käse betreuen und 20 Minuten bei 200°C auf mittlerer Schiene goldbraun backen.
Tipp
Dieses Rezept ist Weight Watchers geeignet.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schnell gemacht, extrem Variabel, super Lecker!
Schon ein paar mal gemacht. Tolles schnelles Rezept und dazu noch lecker.
Super lecker
Geschmacklich super, schnell gemacht, gut vorzubereiten !
Sehr lecker! Habe Brokkoli und die Möhren einfach in den Varoma gepackt und knapp 18 Minuten gegart
Köstlich!
Sehr lecker!!
Sehr, sehr lecker.
Kalorien ?
Ups, die Sterne vergessen
So lecker