Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Ofentortellini alla Panna
- 800 Gramm Tortellini mit Rind (Kühltheke)
- 200 Gramm Kochschinken, würfeln
- 200 Gramm Gouda gerieben
Sauce
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel Öl
- 200 Gramm Sahneschmelzkäse
- 200 Gramm Sahne
- 2 Teelöffel Salz
- 2 Prise Pfeffer
- 2 Prise Muskat, gemahlen
- 900 Gramm Wasser
- 4 Esslöffel Speisestärke
- 2 Esslöffel Petersilie, Getrocknet oder frisch oder TK
- 2 Esslöffel Schnittlauch, Getrocknet oder frisch oder TK
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Tortellini in eine Auflaufform geben und Schinken darüber streuen.
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft 180°C) vorheizen.
2. Zwiebeln und Knoblauch im Mixtopf 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und 3 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.
Restliche Zutaten für die Sauce zugeben und 10 Min./100°C/Stufe 3 aufkochen.
3. Sauce über die Tortellini gießen, mit dem geriebenen Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten backen.
So wird es gemacht
Tipp
Das Rezept reichte locker für 4 Personen. Super vorzubereiten.
Statt Tortellini mit Rind kann man natürlich auch welche mit Käse gefüllt nehmen wir mögen die nur nicht deswegen mit Rind
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Anthony89: bei den frischen aus dem Kühlregal nein
Muss man die Tortellini vorher kochen?