Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 03.05.2010
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • 2 Zwiebeln, (ca.150 g)halbiert
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 30 g Olivenöl
  • 2 Dosen Pizzatomaten, je 400 g
  • 2 Teel. Gemüsepaste selbstgem. oder gekörnte Brühe
  • 1/2 Teel. Salz
  • 1/2 Teel. schwarzen Pfeffer
  • 1 Messerspitzegerebelten Chili
  • 1 Teel. Oregano getr.
  • 1 Eßl. brauner Zucker
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben. 3 Sek. /Stufe 5 zerkleinern.Mit dem Spatel nach unten schieben.Olivenöl hinzugeben und 3 Min / Varoma/ Stufe 1 andünsten.Tomaten und alle restl. Zutaten dazugeben und ohne Messbecher (Garkörbchen als Spritzschutz auf den Deckel stellen) 15 Min./ Varoma/ Linkslauf / Stufe 1 einkochen. Ggf. noch mal abschmecken. Diese Soße eignet sich hervorragend als Basis für Pizzabelag,Bolognese u.v.m. oder einfach nur so zu Nudeln.                


     


     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Tomatensoße als Basis
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