Hauptgerichte mit Gemüse Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 03.05.2010
geändert: 03.09.2017
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Zutaten

  • 800 g Möhren, geschält,in Stücken
  • 700 g Kartoffeln, in Würfel
  • 1 Teel. Zucker
  • 1 Teel. Salz
  • 600 g Wasser
  • 1 Zwiebel, (ca. 100 g) halbiert
  • 40 g Butter
  • 120 g Garflüssigkeit
  • 1 Eßl. Gemüsepaste(selbstgem.) oder gekörnte Brühe
  • 3 Eßl. Petersilie gehackt
  • etwas Pfeffer frisch gemahlen
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Zubereitung

  1. Möhren im Varoma verteilen und Kartoffeln ins Garkörbchen geben.Mixtopf mit dem Wasser befüllen,Garkörbchen einhängen,Varoma aufsetzen,Salz und Zucker über die Möhren streuen und das Ganze 30-35 Min./Varoma/Stufe 1 garen.Varoma und Garkörbchen zur Seite stellen und Garflüssigkeit auffangen.Zwiebel in den Mixtopf geben 3 Sek./Stufe 5  zerkleinern.Butter hinzugeben 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.Ein Gefäß auf den Mixtopf stellen,ca.120g Garflüssigkeit einwiegen und die Gemüsebrühe einrühren.Kartoffeln und Möhren in den Mixtopf geben,Petersilie und Pfeffer dazu und zum Schluss die vorher abgewogene Brühe dazugießen.Alles 20-30 Sek./Stufe 3/ mithilfe des Spatels verrühren.Ggf. noch mal abschmecken.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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