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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 11.03.2014
geändert: 28.07.2014

Zutaten

Soße

  • 1 Stück Zwiebel
  • 1/4 Stück Chilischote rot
  • 1 Stück Ingwer, walnussgroßes Stück
  • 20 Gramm Öl
  • 2-3 Teelöffel Curry
  • 100 Gramm Cola
  • 1 Dose gehackte Tomaten, klein
  • 30 Gramm Tomatenmark
  • 3-4 Esslöffel Zucker
  • 1-2 Teelöffel Salz

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Zubereitung

  1. 1 Zwiebel

    ¼ Chilischote rot in Stücken (wer es sehr scharf mag, ½-1 Schote)

    1 Stück frischen Ingwer (Walnuss groß und fein gerieben,)

     

    3 Sek./St.5

     

    20g Öl

     

    2 Min./Varoma/St.1 anschwitzen

     

    2-3 TL Curry dazu

     

    2 Min./Varoma/St.1

     

    mit 100 ml Cola ablöschen

     

    1 kl. Dose gehackte Tomaten

    30g Tomatenmark

    3-4 EL Zucker

    1-2 TL. Salz

     

    20 Min./100°/St.2

     

    danach 5 Sek./Stufe 8 durchmixen

     

     

    abschmecken!

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Currysoße wie ich sie mag

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