Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 04.12.2020
geändert: 03.11.2021
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Tortellini Auflauf

  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Spitzpaprika, rot, in kleinen Stücken, optional
  • 1 Karotte, in Stücken, optional
  • 30 g Öl
  • 1 Dose stückige Tomaten, 400 g
  • 200 g Sahne, oder Cremefine
  • 200 g Schmand, oder Creme Fraiche
  • 1 Fleischbrühwürfel
  • etwas Pfeffer
  • etwas Paprikapulver
  • 1 geh. TL getrocknete Minze

Außerdem noch:

  • 2 Packungen Tortellini aus dem Kühlregal
  • geriebener Käse, nach Belieben
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    Zwiebel, Knoblauchzehe, Spitzpaprika und Karotte in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel runterschieben.

    Öl hinzufügen und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

    Restliche Zutaten, außer Tortellini und Käse, hinzufügen und 5 Min./100°C/Stufe 2 kochen.

    Tortellini in eine Auflaufform geben und mit der Soße gut vermischen.

    Mit Käse bestreuen und etwa 15-20 Min. (180°C) überbacken.

Tipp

Anstatt zwei können auch drei Packungen Tortellini genommen werden. Die Soße reicht auch für drei Packungen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Hauptgericht Mittagessen Abendessen vegetarisches Gericht Nudelgericht Gemüsegericht

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Tortellini Auflauf
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Kommentare

  • 22. November 2024 - 12:59
    5.0

    Das Rezept schmeckt uns sehr gut. Hab etwas mehr Gemüse genommen (musste weg.. tmrc_emoticons.;-) ) . Schnell, einfach und fein.

    Herzliche Grüße von mir

  • 19. August 2023 - 23:57
    5.0

    Super schnell
    wenig Zutaten
    ich habe noch Champignons reingeschnitten und etwas mehr Soße gemacht.
    anstatt Sahne nehme ich seit einiger Zeit Alpro Cooking, eine pflanzliche Alternative.
    danke für das leckere Rezept
    bei meinen Gästen war es ein voller Erfolg.

    mit freundlichen  Mixingbowl closed  Grüssen


    christine

  • 9. Februar 2023 - 16:57
    5.0

    Sehr lecker!!
    Ich hatte 750 g Tortellini und habe die Minze weggelassen. Stattdessen habe ich getrocknete Salatkräuter und Basilikum mit rein.
    Fünf Sterne!! 😃

  • 30. Mai 2022 - 11:45
    5.0

    Schnelles und sehr leckeres Gericht. Da ich alles mit meiner vegetarischen Brühe Würze und noch Chilipulver mit reingeben, ist der Geschmack super

  • 17. März 2022 - 08:01
    2.0

    Es war ok aber wir würden es nicht nochmals machen... Aber Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden tmrc_emoticons.)

  • 7. Februar 2022 - 18:00
    4.0

    Mir hat der Auflauf gut geschmeckt, meinen Kindern wohl sehr gut, denn die haben ordentlich reingehauen. Ich habe das ganze mit 1,2 kg Tortellini gemacht. Wir (5-köpfige Familie) sind davon satt geworden und ca. 1 Portion ist übrig geblieben.

  • 28. Januar 2022 - 08:52
    5.0

    Lecker! Habe das 1/2 Rezept auf 250g Tortellini gemacht. Noch ein paar Pilze die verarbeitet werden sollten reingelacht. Auch gut um Gemüsereste zu verwerten.

  • 25. Januar 2022 - 13:12
    5.0

    Uns hat es sehr gut geschmeckt. Einfach vorzubereiten.
    Hatte die Großpackung Tortellini mit 750 g. Geht prima. Danke für's Rezept.

  • 23. Januar 2022 - 14:00
    5.0

    Sehr lecker und schnell zubereitet!

    Habe auch die Minze durch italienische Kräuter ersetzt, zusätzlich noch ca.100 ml Milch und eine 3/4 Packung Kräuterfrischkäse dazugegeben dann reicht es sogar für 1200 g Tortellini. Muß dann bei der Menge 25-30 Minuten im Ofen bleiben. Hat allen gut geschmeckt, ist sehr schnell zubereitet, wird es jetzt öfters geben.
    Vielen Dank für das Rezept!

  • 18. Januar 2022 - 11:55
    5.0

    Sehr lecker, nehme gerne 2 Möhren und etwas Wasser für die Sauce. Statt Minze nehme ich italienische Kräuter, sehr lecker. Gibt es bei uns öfter..

    Lg Martina

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