- TM31
Zutaten
Soße
- 40 g Parmesan
- 150 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 400 g Zucchini
- 1 Stück Zwiebel
- 10 g Olivenöl
- 150 g Saure Sahne 10%
- 100 g Milch 3,5% Fett
Nudeln
- 250 g Spaghetti
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Parmesan 5 Sek./Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.
Zucchini in Stücke schneiden und 5 sec./Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen.
Zwiebel 5 sec./Stufe 5 zerkleinern.
Zucchini, Champignons und Olivenöl dazu geben und 3 Min./Varoma/Stufe 2
"Linkslauf" .Saure Sahne und Milch dazu und 7 Min./Varoma/Stufe 1
"Linkslauf" . Mit Salz, Pfeffer, Curry und Muskatnuss nach Belieben würzen.Nebenher die Spaghetti in einem Topf kochen.
Den Parmesan über die Spaghetti und die Soße geben.
Zubereitung der Soße
Tipp
Das Essen hat 12 PP. Um etwas PP zu sparen, einfach das Öl weg lassen oder weniger Parmesan nehmen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Tolles schnelles Gericht! Sehr lecker und einfach in der Zubereitung. Danke für das Rezept.
Das mit den 12PP kommt nicht hin.
Wenn 50 g Nudeln schon 5 PP haben, komm ich beim ganzen Gericht,mit 1,5 % Milch, auf 35 PP. Geteilt durch 2, macht das schlappe 17,5 PP. 
Die Sauce war lecker. Sie hat auch meinen Mann geschmeckt und meinen 8 Monate alten Sohn (ich habe ihm eine kleine Portion vorm würzen abgezweigt und anschließend inkl. Nudeln püriert).
Leider fehlt die Angabe, wann der geriebene Parmesan wieder beizumengen ist. Ich habe ihn zum Abschluss mit Stufe 3
"Linkslauf" untergerührt.
Saure Sahne und Milch musste ich mit Stufe 3 rühren, da die Zutaten nicht miteinander vermischt worden wären.
Ich denke, dass man den Varoma nicht zuschalten muss, sondern einfach auf 100° erhitzen genügen müsste.