- TM31
Zutaten
Teig
- 500 g Hartweizengrieß
- 4 Eier
- 1 Teelöffel Salz
- 10 g Olivenöl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den
, 3 Min. 
.Wenn der Teig zu trocken ist, noch etwas Olivenöl oder Wasser dazu geben. Ist er zu weich, noch etwas Grieß dazu. Der Teig sollte geschmeidig sein.
Nun den Teig zu einer Kugel formen und mit einem Handtuch abgedeckt mind. 20 Minuten ruhen lassen. Anschließend den Teig mit Hilfe einer Nudelmaschine verarbeiten.
, 3 Min. 
.Tipp
Die Kochzeit für die frischen Nudeln beträgt, je nach Dicke des Teiges, ca. 1-3 Minuten.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
in Butterbrösel ( angebraten) schwenken u süß o herzhaft als Fleischbeilage
Teigware recht schnell trocken und dadurch rissig. Nichts für Anfänger. Die pasta schmeckte sehr lecker.