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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--

Zutaten

  • 40 g Butter
  • 50 g Mehl
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 3-5 Essl. Essig
  • 80 gmageres Rauchfleisch oder Speck
  • 400 g grüne Bohnen, Dose oder frische
  • 500 g Spätzle, selbstgemacht oder gekauft

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Butter 3 Min/ 100°/ St.1 schmelzen lassen. Mehl hinzufügen 3 Min./100°/ St. 1. Gemüsebrühe langsam hinzugießen 3Min/100°/St.1. Essig dazu 1Min./100°/St.1.

     

    Linkslauf"Linkslauf" Rauchfleisch Hinzufügen 1Min./100°/St.1. Bohnen öffnen und abtropfen lassen Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" Bohnen hinzugeben 1Min./100°.

    Zum Schluss Spätzle dazugeben und nochmals 2 Min./80°/St.3 damit es sich gut vermischt.

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Saure Bohnen Spätzle

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