Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit
18min
Gesamtzeit
38min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 30.03.2012
geändert: 16.07.2019

Zutaten

  • 100 g Parmesan, in Stücken
  • 6-8 Blätter Basilikum, frisch oder TK

  • 1 dicke Möhre, in Stücken
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe

  • 20 g Olivenöl, nativ

  • 1 kl. Dose Tomaten

  • 500 g Wasser
  • 2 Würfel Gemüsebrühe, oder Brühpulver selbstgemacht
  • 2 EL Kräuter, frisch geh., ODER
  • 1 TL Pizzagewürz
  • 250 g Nudeln nach Wahl

  • 100 g Brokkoli, kl. Röschen
  • 1 Paprika, rot

Überbackene Variante

  • 1 Tomate, groß
  • 1 Mozarella
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Zubereitung

  1.  

    Parmesan und Basilikum in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" , 10 Sek./ St.8, zerkleinern, umfüllen

  2.  

    Möhre, Zwiebel und Knobi in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" , 5 Sek./ St.7, zerkleinern

  3.  

    Öl dazu geben, 2 Min./ Varoma/ St. 2, dünsten

  4.  

    Tomaten dazu geben, 4 Sek./ St. 6, zerkleinern

  5.  

    Wasser, Gewürze und Nudeln dazu geben, Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" schließen

  6.  

    Gemüse putzen, in den Varoma, aufsetzen, 15 Min./ Varoma/ Linkslauf"Linkslauf" / Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" , garen

  7. 2. Variante:Brokkoli in den Varoma geben, und statt der Paprika Cocktail-Tomaten auf den Einlegeboden geben und mitgaren.

  8.  

    Gemüse in eine Auflaufform/gr.Schüssel geben -Cocktail-Tomaten halbieren,

    Pasta darüber gießen, vorsichtig mischen,

    Basilikum-Parmesan darüber streuen oder getrennt dazu reichen, servieren

  9.  

     

    10. Überbackene Variante

  10.  

    Die Zubereitung des Basilikum-Parmesan entfällt hierbei !

    Gemüse und Pasta statt in eine Schüssel in eine Auflaufform geben, vorsichtig mischen ,

    mit Tomate und Mozarella in Scheiben oder Würfeln belegen,

    im Backofen bei 200°/ 20 Min. überbacken

Tipp

Für den Pastatopf eignen sich am besten "Röhrchen-Nudeln, wie z.B. kleine Makkaronis oder Hörnchennudeln.

Spiralnudeln brauchen weniger Garzeit und neigen dazu, matschig zu werden.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Natürlich Schnell Kreativ Preiswert Europäisch Party Buffet Urlaub Vegetarisch Brunch Mittagessen Abendessen Sommer Herbst Winter Hauptgericht vegetarisches Gericht Nudelgericht Gemüsegericht Mehrschichtiges Kochen (einschließlich Varoma)

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Mediterraner Pastatopf
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