Zutaten
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Teelöffel Margarine oder Butter
- 200 g heißes Wasser
- 150 g Milch
- 2 Teelöffel Gemüsebrühepaste
- 120 g Schmand
- 800 g Kartoffel, in Mundgerechten Stücken
- 10 Möhren (ca. 130g), oder 5 Möhren und 1 mittelgrosse Zucchini
- 2 Teelöffel Mondamin Speisestärke
- Pfeffer ,Salz,Zucker, nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5Sek aus dem Handgelenk bis Stufe 5 zerkleinernButter zugeben und 5MIn/100°/St2 garen.
Milch,Wasser,Schmand,Gemüsebrühepaste zugeben , Garkörbchen mit den Kartoffeln ein hängen und 10Min/Varoma/St2 vorgaren.
Zucchini und Möhren putzen und in Scheiben hobeln in den Varoma geben und mit Salz,Pfeffer und Zucker würzen.
Varoma aufsetzen und weiter 15Min/Varoma/St1 garen. (evtl weitere 5Min)
Kartoffeln warmstellen
Gemüse in eine Schüssel geben.
Sud im
"Mixtopf geschlossen" belassen und 2,5Min/Varoma/stufe 2 laufen lassen.. dabei die Speisestärke aufs laufende Messer zugeben .(am besten schräg das es nicht am Kolben des Messers hängen bleibt)Soooooooooo lecker zu Bratwürsten oder Schnitzel... statt Möhren gehen auch Blumenkohl oder Brokkoli
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ein leckeres einfaches Essen!
Das Sößchen ist super, danke für das Rezept!!
Liebe Grüße
Barbara
Einfach nur lecker
EINFACH und sehr gut. Hatte keinen Schmand im Haus und stattdessen Creme legere mit Kräutern genommen. Sehr lecker!
Vor allem die Sauce war sehr lecker! Da bei mir relativ viel Flüssigkeit verkocht ist, habe ich sie noch mit Milch gestreckt.
Hatten noch Restbraten (vegetarisch) von Weihnachten. Hat super dazu gepasst und allen geschmeckt
Voll lecker!!!
Hab 250g Fleischwurst in Stücken zu den Karotten in den Varoma gepackt + Petersilie in die Soße --> Perfekt!!!
Wirklich sehr lecker. Wird es von nun an öfters geben.
Hey ist das klasse. Vielen Dank. Meine Gäste waren begeistert.
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