Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 02.03.2015
geändert: 02.03.2015
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 300-400 g Hähnchen- oder Putenfilet in Würfel
  • 1 mittelgr. Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2-3 Paprikaschoten, rot und gelb
  • 1 kleine Chilischote, rot
  • 150 g frische Champignons, weiß oder braun
  • 1 Zucchini
  • 2 Dosen stückigeTomaten
  • 2 Würfel Gemüsebrühe
  • Salz und Peffer, nach Geschmack
  • Paprika und Cayennepfeffer, nach Geschmack
  • 1-2 TL Currypulver
  • etwas Öl

Chili

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Zubereitung

    Chili

  1. Zunächst die Putenwürfel in etwas Öl in der Pfanne anbraten, mit dem Currypulver und etwas Pfeffer und Salz würzen. 

    Die Zwiebel und die Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 3 Sek/ Stufe 5 zerkleinern. Etwas Öl hinzufügen und 3 Min/ Varoma Stufe 3 dünsten. Die Paprika, Chilischote und Zucchini in Stücken zugeben und 4 Sek/ Stufe 4 zerkleinern. Die Tomaten und Gewürze hinzufügen, die Champignons Vierteln oder in Scheiben schneiden und ebenfalls in den Mixtopf geben. Das Ganze 12Min/ 100 Grad/Linkslauf"Linkslauf" Stufe 1 köcheln. Anschließend die Putenwürfel zufügen und 10 Sek/ Stufe 3 Linkslauf"Linkslauf" untermischen.

    Mit den Gewürzen abschmecken.

Tipp

Die Putenwürfel können durch Hähnchenbrust ersetzt werden.

Geschmacklich lässt sich das Gericht durch verschiedene Gewürze wie Basilikum, Thymian, Rosmarin, etc. sehr schön variieren. Selbstverständlich kann man auch in den Gemüsesorten variieren und beispielsweise Auberginen, Broccoli,etc. verwenden.

Ein sehr leckeres Hauptgericht, sättigend, aber wenig Kohlenhydrate!

Im Rahmen einer Low Carb Ernährung ideal als Mittag-oder Abendessen.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Kochen Mittagessen Abendessen Schnell Hauptgericht Deutsch

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Puten Chili - Low Carb
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