Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
1
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 30.01.2018
geändert: 30.01.2018
Zutaten
Variation Zucchinikuchen - der Beste!!!
- 200 Gramm Nüsse/ Mandeln
- 400 Gramm Zucchini
- 150 Gramm Öl, Rapsöl
- 3 Eier
- 200 Gramm Zucker
- 1 Teelöffel selbst gemachter Vanillezucker
- 1-2 Teelöffel Zimt, je nach Geschmack
- 1-2 Esslöffel Kakao, je nach Geschmack
- 250 Gramm glutenfreie Mehlmischung, hell, für Kuchen (Bauckhof)
- 1 Päckchen Backpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zuerst die Nüsse (ich habe je 100g Walnüsse/ Mandeln verwendet) 10 Sek/ Stufe 7 mahlen und umfüllen.
Dann Zucchini und Ö in den Mixtopf geben und 10 Sek/ Stufe 8 pürieren.
Alle Zutaten - außer Mehl und Backpulver - dazugeben und 10 Sek/ Stufe 4 verrühren.
Mehl und Backpulver zugeben und 10 Sek/ Stufe 5 unterrühren.
Teig in eine gefettete Gugelhupfform geben und im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Heißluft ca. 55 Minuten backen.
Tipp
Je nach Belieben kann der Kuchen mit Puderzucker oder Schokoglasur überzogen werden.
Er schmeckt unheimlich lecker und saftig!!! Ein Gemuss!!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo ,ich hab mir ab heute angewöhnt ,nicht immer die Sachen mit den besten Bewertungen zu kochen,backen usw..
sondern mal Rezepte ,die noch nicht viele kommentiert haben !
Da bin ich auf dieses mega leckere Rezept gestossen!!
..von mir definitiv 5 Sterne !
Danke sehr locker u geschmacklich top! Hatte nur 150g Zucker genommen,reicht auch !!
lieben Gruß