Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 26.02.2016
geändert: 24.09.2016

Zutaten

Gyros

  • 1000 Gramm Gyrosfleisch feritg gewürzt
  • 2 Zwiebeln
  • 4 Knoblauchzehen
  • 20 Gramm Öl
  • 1 Paprika, rot
  • 1 TL Salz
  • 1,5 TL Paprika, edelsüß
  • 0,5 TL Pfeffer
  • 60 Gramm Metaxa
  • 200 Gramm Sahne
  • 200 Gramm Frischkäse
  • 200 Gramm Ketschup, selbstgemacht
  • 1 Prise Zucker
  • 200 Gramm Käse, gerieben
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zwiebeln halbieren mit dem Knoblauch in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 4Sek./St.5 mit dem Spatel runterschieben.

    Öl in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 3Min./100*/St.1

    Paprika in Viertel in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 2Sek./St.4 zerkleinern, anschließend 3Min./100*/St.1 danach nochmal 4Min./100*/St.1 ohne Messbecher garen.

    In der Zwischenzeit das Gyrosfleisch in einer Pfanne anbraten und in eine Auflaufform geben.

    Restliche Zutaten, bis auf den Käse, in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 4-5Min./100*/St.2 weiter garen. Anschließend zu dem Gyros geben und gut mit einander vermischen.

    Käse in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 8-10Sek./St.6-8 zerkleinern und über das Gyros geben.

    Im Backofen bei 200* 20 Min. Überbacken, fertig.

Tipp

Bei uns gab es Nudeln dazu. Man kann aber auch Reis oder einfach nur Baguette dazu reichen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Hauptgericht Mittagessen Abendessen Hauptgericht Mediterran

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Gyros überbacken
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