Chili Con carne von Elfi-ru. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Fleisch

Zubereitungszeit

50min

Gesamtzeit

50min

Portion/en

4 Person/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Elfi-ru

published: 05.03.2016

geändert: 22.04.2017

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Zutaten

160 g Zwiebeln
2 Stück Knoblauchzehen frisch
1 Schote Chillischote
400 g Hackfleisch gem.
1 Dose Tomaten
1 Dose Mais
1 gestr. TL Salz
50 g Tomatenmark
1 gehäufte Teelöffel Paprika
1 gehäufter Teelöffel Oregano getr
1/4 gestr. TL Kümmelpulver
20 g Schokolade 70%
1 Dose Kidneybohnen
100 g Cremefraiche

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Das koche ich heute

Zubereitung

Chili Con Carne

Zwiebeln, Knoblauch, Chillischote in den "Mixtopf geschlossen" geben.

3 Sek/Stufe 5 zerkleineren und mit der Spatel nach unten schieben.

Öl zugeben und ohne Mixbecher 8 Min/120 Grad/Stufe 1 dünsten.

Hackfleisch dazu geben und 6 Min/120 Grad/"Linkslauf" /Stufe "Sanftrührstufe" dünsten.

Tomaten, Mais, Tomatenmark, 1 Teel. Zucker , Salz, Paprikapulver, Oregana und Kümmel zugeben und 20 Min/100 Grad/"Linkslauf" /Stufe"Sanftrührstufe" garen.

Kidneybohnen und Schokolade in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Min/100 Grad/"Linkslauf" /Stufe"Sanftrührstufe" erwärmen und mit Chillipfeffer abschmecken und Cremefraiche am Schluß unterrühren.

Tipp

Baguettbrot dazu und fertig ein leckeres schnell zubereitetes Essen

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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