Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
1
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Remouladensauce
- 1 Ei
- 25 Gramm Zitronensaft, frisch gepresst
- 1 Teelöffel Senf
- 1 Teelöffel Salz
- 200 Gramm Sonnenblumenöl
- 1 Teelöffel Kapern
- 1/2 Teelöffel Pfefferkörner, bunt
- 6-8 Stück Cornichon, in Stücken
- 1 Ei hart gekocht, geviertelt
- 100 Gramm Schmand
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Ei, Zitronensaft, Senf und Salz, in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 3 vermischen.
Öl langsam auf den Mixtopfdeckel geben und in einem dünnen Strahl am Messbecher vorbei auf das laufende Meser träufeln lassen, 1 Min./Stufe 3,5.
Kapern, Pfefferkörner, Cornichons, hartgekochtes Ei und Schmand dazugeben und 7 Sek./Stufe 3,5 vermischen.
Remouladensauce
Tipp
Man kann auch ein kleines Stück Zwiebel oder Petersilie dazu geben.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
pp2011:vielen Dank für die Sterne, es freut mich das es geschmeckt hat.
Viele Grüße Elfi
Hab heute die Soße gemacht und muss sagen , super lecker. Danke!