Zutaten
Lachs & Spinat & Kartoffeln
- 500 g Wasser
- 2 geh. TL Gemüsebrühe
- 200 g Kartoffel
- 200 g Blattspinat TK
- 1 Stück Lachs TK in Stüke
- 1 Salz Pfeffer Zitrone
Sauce
- 125 g Garflüssigkeit, Rest
- 100 g Ziegenfrischkäse mit Kräutern
- 1 Esslöffel Reismehl / Stärkemehl
- 1 Esslöffel Senf
- Salz Peffer
- Für den Spnat noch etwas Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wasser und Gemüsebrühe in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Gareinsatz einhängen und Kartoffeln geviertelt hineingeben.In den Varoma TK Spinat einfüllen.
Den Einlegeboden des Varomas mit Alufolie auslegen, darauf das Lachsfilet geben, salzen, pfeffern und Zitronenscheiben belegen.
Nun ca. 25-30 Min. Varoma Stufe 1 garen.
Danach Lachsfilet und Kartoffeln warmhalten.
Nun die Saucenzutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben den und 4 Min. 100 Grad Stufe 4 aufkochen. Die Soße in ein eine Schüssel geben und zur Seite Stellen .... Den Spinat in den "Mixtopf geschlossen" und auf Stufe 5 zerkleinern .... evtl. noch ein wenig Soße dazu je nach Geschmack ...
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hat super geklappt, allerdings erscheint mir die Garzeit von 25 bis 30 Minuten etwas zu lang. Kartoffeln und Lachs waren etwas zu durch, daher werde ich beim nächsten Mal höchstens 23 Minuten einstellen. Die Soße habe ich etwas abgewandelt. Ansonsten war es aber sehr lecker.