Zutaten
Marinade
- 2 Knoblauchzehen, geschält
- 6 Blätter frisches Basilikum
- 6 Zweige Thymian
- 50 g Olivenöl
- 1/2 Bio-Zitrone, davon Schale und Saft
- 1 Esslöffel Sojasoße
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Knoblauch, Basilikum und Thymian in den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" 4 Sek Stufe 6 zerkleinern, alles nach unten schieben.Restliche Zutaten dazugeben
"Mixtopf geschlossen" 15 Sek Stufe 3 verrühren.Die fertige Marinade über den Fisch (z.B. Lachsfilet) geben und mindestens 1h marinieren.
Den marinierten Fisch grillen oder im Backofen (im Zaubermeister oder in einer Auflaufform)
bei 180° ca 20-25 Minuten garen.
Tipp
Bei der Zubereitung im Backofen gebe ich die komplette Marinade über den Fisch
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super Rezept! Haben blue Salmon genommen und auch Rosmarin dazu gegeben. Sichere 5 Sterne!
Sehr sehr lecker. Habe keine Sojasauce verwendet, da ich den Geschmack nicht mag, stattdessen ein TL Feigenbäumchen und noch etwas Zitronenpfeffer......traumhaft!
Sehr lecker! Habe darin Lachsfilets eingelegt und am nächsten Tag kleine Päckchen gepackt für den Grill. Die Familie war begeistert! Wir haben unsere "Fischmarinade" gefunden. Dafür vielen Dank!
Habs an Sylvester mit Hühnchen gemacht. Klappt auch und ist total lecker
Perfekt zum Lachs!
Ich hab auch statt Thymian Rosmarin genommen, da im Garten und noch ein klein wenig Schokominze mitgemixt - ein Traum
DANKE für die tolle Marinade ... dafür sehr gerne, die verdienten 5***** Sterne von uns!
Habe es jetzt vor ein paar Tagen auch mit Lachs probiert, und da ich kein Thymian hatte, habe ich stattdessen Rosmarin und zusätzlich noch Zitronenverbene genommen. Das Ergebnis war MEGALECKER!!!!! Vielen Dank für das tolle und doch so einfache Rezept!!!! Das nächste Mal werde ich es mal mit weißem Fisch probieren....
Super, vielen Dank für die schnelle Antwort, werde es auf jeden Fall mal ausprobieren. ...
Hallo,
ich habe es für ca 600 g Lachsfilet verwendet. Würde aber auch für ein paar Gramm mehr reichen
Liebe Grüsse
Hallo, hört sich ja lecker an!!!!! Für wieviel Gramm Fisch reicht denn diese Marinade? Vielen Dank schonmal im voraus für die Antwort!
Are you sure to delete this comment ?