Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
1
Flasche/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
- TM21
published: 07.10.2024
geändert: 10.10.2024
Zutaten
Pumpkin Spice Sirup
- 300 Gramm Wasser
- 300 Gramm brauner Zucker
- 1 Stück Vanilleschote
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/4 Teelöffel Ingwerpulver
- 1/4 Teelöffel Nelkenpulver
- 3 Prise Muskat
- 100 Gramm Kürbispürree
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Wasser, Zucker, Mark der Vanilleschote, Vanilleschote in den Mixtopf geben und 5 Min./80°C/
"Linkslauf" /Stufe 2 erwärmen. - Vanilleschote entfernen.
- Zimt, Ingwer, Muskat, Nelke und Kürbispürree hinzufügen und 10 Min./80°C/Stufe 2 erwärmen.
- Sirup durch ein feines Sieb oder einen Nussbeutel gießen und in Flaschen abfüllen.
Tipp
Statt einem Nussbeutel kannst du eine Strumpfhose nehmen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
So, da ich keine Antwort bekommen habe, habe ich den Sirup jetzt aus Resten vom gebackenen Hokkaidokürbis gemacht. Ist sehr gut gelungen und wurde auch gleich in kleinen Gläschen verschenkt. Schmeckt z. B. über Kürbis-Cheescake
Das klingt ja toll, muss ich unbedingt probieren. Wofür benutzt du den Sirup und benutzt du übrig gebliebenes Kürbispüree aus einem anderen Rezept?