- TM5
Zutaten
der Teig
- 2 Eier, Gr. M
- 1 EL Weinstein Backpulver
- 2 geh. TL Zucker
- 1 Prise Salz
- 230 g Mehl (plain flour)= type 405
- 280 g Milch
- 30 g geschmolzene und abgekühlte Butter
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wochenende?gemütlich brunchen?Frühstück für Verliebte?
Geburtstagsfrühstück?
Dann sind Pancakes genau richtig.
Lecker und einfach zu machen und so wunderbar köstlich. ..los gehts!
RÜHRAUFSATZ einsetzen.
Eier und Zucker in den Topf geben und Stufe 3,5 aufschlagen. Ca 2min.
Die Eiercreme sollte hell und cremig sein.
Restl. Zutaten dazu und nochmal 15-20sec durchmischen, bitte nicht zu lange.
Den Teig in einer beschichteten Pfanne mit wenig Butter bei mittlerer Hitze in kleinen Portionen ausbacken.
Man kann sie wenden,wenn der Teig matt aussieht und einige kleine Bläschen zu sehen sind.
Die zweite Seite dauert dann nur noch wenige Sekunden
Teig
Tipp
Die pancakes sind absichtlich nicht so süß.
Der Honig,Sirup oder die Früchte sollen die Süsse geben.
So kann man z.b klein geschnittene Bananen zugeben wenn der Teig schon in der Pfanne ist ,kurz vor dem ersten Wenden
Auch bei Blaubeeren so verfahren und Äpfeln, Rosinen usw...
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Vielen Dank für dieses leckere Rezept, welches ich am gestrigen Sonntag getestet und für super befunden habe! Ich habe bis auf erhöhte Zuckermenge von knapp 2 Esslöffeln ( essen sie auch gerne pur) und nur einen gestrichenen Teelöffel Backpulver ( hatte Angst, dass es sonst einen bitteren Nachgeschmack gibt) das Rezept übernommen. In die Pfanne brauchte sogar gar kein Fett und sie waren sooooo lecker schnell und einfach, dass ich sie bestimmt öfter mache. Vielen Dank, dafür gibt es gerne 5 Sterne! Dazu gab es u.a. selbstgemachte Heidelbeersauce von selbstgepflückten Heidelbeeren. Ein Traum
Sehr fluffig und lecker
Danke für die Sterne
NO MATTER WHAT THE PROBLEM IS-CHOCOLATE IS THE ANSWER
Habe die pancakes heute zum ersten mal gemacht. Sooooooooooo lecker. Habe mit Äpfeln und Bananen gemacht. Die waren alle gleich weg. Gibts bestimmt bald wieder