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Holunderblüten-Erdbeeren-Quark

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Zutaten

4 Portion/en

Holunderblüten-Erdbeeren-Quark

  • 500 Gramm Magerquark
  • 10 Gramm Zucker
  • 50 Gramm Holunderblütensirup
  • 6 Tropfen Zitronenaroma
  • 3 Spritzer Zitronensaftkonzentrat
  • 300 Gramm Erdbeeren, TK aufgetaut oder frisch
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Zubereitung

  1. Quark, Zucker, Holunderblütensirup, Zitronenaroma und 2 Spritzer Zitronenkonzentrat in den Mixtopf geben und erst 20 Sek./Stufe 4, danach 5 Min./ Modus „Teig kneten“ verrühren.

    Den Quark in eine Schüssel füllen und den Mixtopf spülen.

    Die Erdbeeren mit einem Spritzer Zitronensaftkonzentrat im Mixtopf 20 Sek./Stufe 5 pürieren und auf den Quark geben.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Je nach Süße der Erdbeeren kann man unter das Erdbeerpüree noch ein wenig Zucker rühren.

Schmeckt auch mit Blaubeeren.

Für Gäste kann man das Dessert in Sekt- oder Weingläser schichten.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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