- TM5
Zutaten
TEIG
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Ei
- ca.250-300 g Milch
- 100 g altes Brötchen, in Würfel
Zum Garen
- 500 g Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Das Brötchen in Würfel schneiden.
2. Mehl, Backpulver, Brötchenwürfel, Ei und Milch in den Thermomix geben und 4 Min./Stufe
" Modus „Teig kneten“" mithilfe des Spatels unterkneten. 3. Den Teig aus dem Mixtopf nehmen und zwei längliche, schmale Knödel formen und in den VAROMA® + Einlegeboden legen. Darauf achten, dass die Bodenschlitze rechts und links neben den Knödeln frei bleiben.
4.Den Mixtopf ausspülen.
5. In den Mixtopf 500 g Wasser geben, VAROMA® aufsetzen und 20 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
6. Die Knödel in dicke Scheiben geschnitten servieren.
Tipp
Falls die Knödel nicht gleich serviert werden, können Sie im VAROMA® sehr gut warm gehalten werden. Die Knödel passen gut zu Fleischgerichten mit viel Sauce, z.B. Gulasch, Kaßler .. .
Wir essen die Knödel zu einer Erdbeersoße, altes Familienrezept...megaaaaaaaaaaaaa lecker
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Habe heute diese Knödel zubereitet - allerdings habe ich die Semmel erst noch etwas angeröstet - so wie ich es kenne und bereits immer schon ohne Thermi gemacht habe.
Meine Familie war sehr über diese Rezeptvariante aus dem Themi begeistet da sie super toll schmeckten.
Super Rezept! Gleich gespeichert!
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