Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
Rezept getestet
- TM31
published: 01.01.2009
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 400 g Möhren
- 400 g Zucchini, klein, mit Schale
- 500 g Wasser
- Dressing:
- 20 g natives Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz , nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Mit einem handelsüblichen Sparschäler/Kartoffelschäler oder einem Gemüsehobel von den Möhren lange, dünne Streifen abschälen, diese der Länge nach (entsprechend Tagliatelle-Nudeln) nochmals in ca. 0,5 cm breite Steifen schneiden. Zucchini auf dieselbe Weise der Länge nach in Streifen schneiden, dabei ggf. vorher die Kerne entfernen. Darauf achten, dass jede Zucchini-"Tagliatelle" noch einen grünen Schalerand hat. Verteilen Sie die "Gemüsetagliatelle" locker im Varoma.
- Wasser in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen und 20 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Varoma beiseite stellen und Mixtopf leeren.
Dressing:
- Olivenöl, Zitronensaft und Salz in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 4 verrühren.
Tipp:
So wird ihre Gemüsebeilage zum Hingucker. Schneiden Sie Gemüse in verschiedene Formen und servieren Sie es wie die Italiener oder Franzosen mit einem einfachen Dressing .
Überraschen Sie Ihre Kinder mit "Gemüsetagliatelle" und Tomatensauce.Küchenzubehör:
SparschälerArbeitszeit: 15 Min.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
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Kommentare
Mal eine andere Darreichungsform von gedämpftem Gemüse.
Wenn man gerne Gemüse isst, dann mag man es so vielleicht noch lieber.
Meine Kinder, die Gemüse eh nicht so toll finden, konnte ich damit aber auch nicht überzeugen.
Sehr lecker und von der Optik einmal anders!
Tolle Idee! Die Karotten waren super lecker...
leider waren meiner zucchini bitter - waren vllt nicht die frischesten?!
So Essen wir alle gern Gemüse und ich hab immer ne tolle Beilage!!!!! Suuuuper!!
Sehr leckere Gemüsebeilage.
schön lecker aussehen und essen.
Super tolles Rezept. Schmeckt hervorragend
Sehr lecker! Und das Auge isst mit!
Die Schälerei ist ein wenig aufwendig, aber der Aufwand hat sich gelohnt! Sehr leckr, gibt die voll Punktzahl!!!
...allerdings NUR mit Karotten - aber dagegen habe ich nichts!
was ich anders mache:
kein Dressing, nur etwas HC-Albaöl(hochwertiges Rapsöl mit Buttergeschmack) und etwas Salt drüber - schnell fertig, lecker und lachende Kindergesichter; was will man mehr