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Zebra-Käsekuchen á la Thermiküchen Maichingen


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Zutaten

12 Portion/en

Teig

  • 4 Stück Eier
  • 100 g Rohrohrzucker
  • 1000 g Quark, 20 % Fett
  • 150 g Naturjoghurt
  • 1/2 Stück Mark einer Vanilleschote
  • 2 Packung Vanillepuddingpulver
  • 2 TL Backpulver
  • 60 g Kakaopulver
  • 1/2 Glas Schattenmorellen abgetropft
  • 6
    1h 25min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. 1. Eier und Zucker in den Mixtopf geschlossen geben und 1min Stufe 4 schaumig schlagen.

    2. In der Zeit den Backofen auf 160 Grad Ober-Unterhitze aufheizen und Springform mit Backpapier belegen.

    3. Quark, Joghurt, Vanille, Puddingpulver und Backpapier zugeben und 30s Stufe 6 untermischen.

    4. Die Hälfte des Teiges in eine Schüssel umfüllen.

    5. Zum Teig im Mixtopf geschlossen Kakaopulver zugeben und 15s Stufe 6 unterrühren.

    6. Im Wechsel immer einen Esslöffel hellen und dunklen Teig in die Mitte der Springform geben.

    7. Die Kirschen auf dem Kuchen verteilen.

    8. Kuchen ca. 80min backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Für die "Süssen" unter euch... gebt mehr Zucker zu. Ich bin keine Süße und verwende nicht viel Zucker.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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