Backen süß

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
1 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 11.11.2015
geändert: 16.08.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 200 g weiche Butter
  • 200 g Zucker
  • 1 EL Vanillezucker
  • 4 Stück Eier
  • 1 EL Kakao
  • 1 TL gemahlener Zimt
  • 1 EL Rum
  • 250 g Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 125 g Rotwein
  • 150 g Schokoraspel
  • 150 g Schokoglasur , dunkle
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Rotweinschokokuchen

  1. 1. Backofen auf 200 C vorheizen. Eine Kastenform (12x30cm) mit Backpapier auslegen.

    2. Zucker, Vanillezucker, Butter und Eier Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 1Min./Stufe 4 verrühren.

    3. Kakao, Zimt, Rum, Mehl, Backpulver Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 10 Sek./Stufe 5 verrühren.

    4. Rotwein und Schokoraspel hinzugeben Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 10 Sek./Stufe 5 verrühren.

    5. Teig in vorbereitete Kastenform füllen und bei Ober-und Unterhitze ca. 55 Minuten bei 200 C backen.

    6. Wenn man in den Teig pieckst, sollte die Schokolade nicht zu flüssig sein, allerdings bleibt schon etwas haften, dass ist auch in Ordnung, der Teig wird dann durchs abkühlen fest.

    7. Kuchen in der Form abkühlen lassen und anschließend aus der Form nehmen und evtl. noch mit dunkler Schokoglasur bestreichen.

Tipp

Ich hoffe euch schmeckt der Kuchen genauso gut wie mir. Das ist mein erstes Rezept, dass ich einstelle. Dieser Kuchen ist so beliebt, ich wurde schon so oft nach diesem Rezept gefragt, dass ich dachte, jetzt muss ich das unbedingt mal hochladen. Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim nachmachen und gutes Gelingen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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Rührkuchen Rotweinschokokuchen
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