Backen süß

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Zubereitungszeit
2h 0min
Gesamtzeit
2h 13min
Portion/en
1 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
  • TM31
published: 09.12.2013
geändert: 09.12.2013
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Mürbeteig

  • 1 Stück Ei
  • 100 g Zucker
  • 1 Stück Tonkabohne, oder eine halbe Vanilleschote
  • 200 g Butter
  • 300 g Mehl

Sesam-Mandel-Mischung

  • 60 g Zucker
  • 40 g Quittengelee
  • 100 g Sesam geschält
  • 100 g Mandeln gehobelt
  • 80 g Butter

  • 1 Stück Ei
  • 100 g Zucker
  • 1 Stück Tonkabohne, oder eine halbe Vanilleschote
  • 200 g Butter
  • 300 g Mehl

  • 60 g Zucker
  • 40 g Quittengelee
  • 100 g Sesam geschält
  • 100 g Mandeln gehobelt
  • 80 g Butter
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Zubereitung

    Mürbeteig

  1. Zucker & Tonkabohne Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 1min/stufe10 pulverisieren
    mit dem Spatel nach untenschieben

  2. Butter & Mehl & Ei zugeben  30sek/stufe5

  3. aus dem Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" nehmen, zur Kugel formen und 1 Stunde mindestens kalt stellen

  4. Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" säubern

    5. Sesam-Mandel-Mischung

  5. alle Zutaten !!! außer Mandeln & Sesam !!!
    in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben
    4min/60°C/stufe2 erwärmen

  6. nun Mandeln & Sesam dazugeben
    1min/Linkslauf"Linkslauf" sufe2

    7. Backen

  7. Bachofen auf 170°C vorheizen
    Mürbeteig zu einer Rolle formen ( 3cm )
    in Scheiben ca 1cm schneiden
    einen kleinen Teelöffel der Mandel-Sesam-Mischung draufsetzen
    nun ca. 13min backen
    auskühlen lassen & probieren tmrc_emoticons.;-)

Tipp

eine lecker Geschenkidee
tmrc_emoticons.;-) & tmrc_emoticons.-)

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Plätzchen - Sesam & Mandel - Mürbeteig
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