Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
58min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 25.11.2009
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- Für den Teig:
- 100 g weiche Butter
- 200 g Nougat
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillinzucker, oder 1 gehäufter TL selbstgemachter Vanillezucker
- 1 Messerspitze Salz
- 300 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- Außerdem:
- Schokoladenfettglasur
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 40 Sekunden / Stufe 5 zu einem Knetteig verarbeiten. Teig mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank legen.
Aus dem Teig kleine Hörnchen formen und bei 190° 12-15 Minuten backen.
Schokoladenfettglasur erwärmen (ich nehm immer die von Aldi in den Bechern, die geht ganz einfach und schnell in der Mikrowelle), die Hörnchen mit den Spitzen darin eintauchen und trocknen lassen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Die Kipferl schmecken prima. Mein Tipp, ein Ei Größe L verwenden. Der Teig war, im Gegensatz zum Ersten, den ich komplett entsorgt habe, prima zu verarbeiten und überhaupt nicht bröselig.
Mein Teig war auch total bröselig, ich habe noch 25 Gr. Butter, 1 Eßl. Rum und noch 1 Eigelb
dazu gegeben, dann war er perfekt.
LG Susanne
Tolles Rezept!! Backe diese Nougatkipferl schon seit vielen Jahren. Dieses Jahr das erste mal mit dem TM. Einfach zu verarbeiten und lecker wie immer.
Also ich habe die Plätzchen gerade gebacken. Der Teig war etwas bröselig, deshalb hab ich einfach Taler statt Hörnchen draus gemacht
Aber seeehr lecker
Nougatkipferl backe ich schon einige Jahre nach diesem Rezept - mit dem Tm zum erstenmal - Ergebnis war perfekt.
Sehr lecker und einfach zu verarbeiten!
Habe die Nougatkipferl heute gebacken.
Backe den Teig im Kipferl-Blech ohne einfetten. Werden super.
Danke für das schöne, einfache Rezept.
Was habe ich falsch gemacht?
Super Rezept! Ich liebe Nougatkipferl habe allerdings noch nie ein Rezept erwischt das mich wirklich begeistert hat - bis jetzt! Von vielen Thermomixrezepten für Plätzchen ist dieser Teig gut aus dem Topf zu bekommen und lässt sich super verarbeiten. Danke!!!
und deswegen standen diese in diesem Jahr wieder auf der Backliste. Schmecken sehr gut. Backe den Teig im Kipferl-Blech ohne einfetten. Werden super. 5 Sterne auch von mir.
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