Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 25.11.2009
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • Für den Teig:
  • 50 g Haselnüsse
  • 400 g Mehl
  • 200 g weiche Butter
  • 3 Eigelb
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillinzucker, oder 1 gehäufter TL selbstgemachten Vanillezucker
  • 1 TLabgeriebene Zitronenschale
  • Außerdem:
  • Puderzucker
  • Erdbeermarmelade
  • Zitronensaft
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Zubereitung

  1. Haselnüsse 8-10 Sekunden / Stufe 7 mahlen. Die restlichen Teigzutaten dazugeben und 40 Sekunden / Stufe 5 mit Spatel zu einem Knetteig verarbeiten. Teig mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank legen.


    Aus dem Teig gleich viele runde Plätzchen und Ringe mit demselben Durchmesser ausstechen.


    Plätzchen bei 200° 10 Minuten backen.


    Die Ringe mit Puderzucker besieben.


    Die Erdbeermarmelade mit etwas Zitronensaft glattrühren und die runden Plätzchen damit bestreichen. Danach die Ringe darauf setzen und die Plätzchen trocknen lassen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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