Mandarinen-Kuchen von Ketman. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Mandarinen-Kuchen

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Das koche ich heute

Zutaten

16 Stück

Mandarinen-Kuchen

375 g Dinkelmehl
1 Päckchen Backpulver
300 g Butter, weich
220 g Rohrzucker
15 g Vanillezucker, selbst gemacht
6 Eier

Außerdem:

2 Dose Mandarinen, aus der Dose, abgetropft (Saft auffangen)
Puderzucker

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6

35min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Einfach Schnell Party Buffet Geburtstag Kindergeburtstag Picknick Kinder in der Küche Vegetarisch Kindergerichte Zum Mitnehmen Kochen für eine große Familie Brunch Kaffee trinken Snack Backen Kuchen

Zubereitung

Backblech mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.

Mehl, Backpulver, Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 4 verrühren.

Den Teig auf das vorbereitete Backblech streichen und mit den abgetropften Mandarinen belegen.

Den Kuchen 25 Minuten bei 180°C Heißluft backen.

Anschließend den Saft der Mandarinen auf dem Kuchen verteilen und im Ofen erkalten lassen.

Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

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Tipp

Mit der halbierten Menge der Zutaten kann der Kuchen auch in einer Springform gebacken werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.