Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
1
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Käsekuchen mit Zwetschgen
Teig
- 5 Eier
- 220 Gramm weiche Butter
- 200 Gramm Zucker
- 10 Gramm Vanillezucker
- 1000 Gramm Magerquark
- 120 Gramm Mehl
- ½ Päckchen Backpulver
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel abger. Zitronenschale
- 500 Gramm Zwetschgen, waschen, halbieren, entkernen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Eier, Butter, Zucker und Vanillezucker im Mixtopf 15 Sek./Stufe 5 verrühren, mit dem Spatel nach unten schieben.
Restliche Zutaten, außer den Zwetschgen dazugeben und 10 Sek./Stufe 4,5-5 unterrühren.
Die Hälfte des Teiges in die gefettete 24cm Backform geben und glatt streichen. Die Zwetschgen darauf verteilen und mit dem restlichen Teig abdecken.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-Unterhitze 60 Minuten backen.
Den Käsekuchen nach dem Backen in der Kuchenform im geöffneten Backofen abkühlen lassen.
Tipp
Man kann auch 750 g Magerquark und 250 g Mascarpone nehmen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Morlin1701: das freut mich sehr. Dankeschön für den netten Kommentar und die tollen Sterne.
La lunica strega
carpe noctem
Gesehen und direkt ausprobiert. Sehr lecker - habe nichts verändert - volle sternezahl