Backen herzhaft

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
12 Stück
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 08.11.2011
geändert: 08.11.2011
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Zutaten

  • 1 Würfel Hefe
  • 2 TL Zucker
  • 400 g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 5 EL Olivenöl
  • 1 Ei
  • 4 EL Sesam
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Zubereitung

  1. 200ml lauwarmes Wasser in den Mixtopf geben.

    Hefe hinenbröckel und 1 TL Zucker dazu geben alles 1Min. bei Stufe 2 verrühren.

    Mehl, Salz und 4EL Olivenöl, dazugeben und alles 10Min. auf Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" zu einem glatten, elastischen Teig kneten.

    Teig aus dem Mixtopf nehmen und an einem warmen Ort 30Min. gehen lassen.

    Den Teig nochmal von Hand kräftig durchkneten, in 12 gleich große Kugeln formen und in ein gefettetes Muffinblech geben.

    Kugeln nochmal 15Min. gehen lassen.

    Ei, 1TL Zucker, und 1EL Olivenöl verrühren und Kugeln damit bestreichen und mit Sesam bestreuen .

    Muffinblech im vorgeheizten Backofen 10Min. bei 250Grad backen

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Sesam-Muffins
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