Backen herzhaft

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Zubereitungszeit
1h 30min
Gesamtzeit
1h 48min
Portion/en
60 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 07.08.2013
geändert: 12.06.2020
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Zutaten

  • 250 g Emmentaler oder Gouda
  • 150 g Mehl
  • 125 g Butter, kalt
  • 2 Dosen Oliven, ca 60 Stück
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Den Käse in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern, dann Mehl und Butter zugeben und 2 Min./ Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig verarbeiten.

    Den Teig 60 Min. kühlen.

    Oliven abtropfen lassen und und je nach Menge die Teigportionen erstellen. Jede Olive mit einem Teigstück umhüllen und zur Kugel rollen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

    Bei 180-200° etwa 18 Min. backen.

Tipp

Es können Oliven natur oder mit diversen Pasten gefüllt genommen werden, aber empfehlenswert: OHNE Stein!

Statt Butter habe ich auch schon Halbfettbutter verwendet.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Knusperoliven
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