Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
1h 15min
Portion/en
16
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
published: 01.03.2024
geändert: 05.03.2024
Zutaten
Karotten-Süsskartoffel-Küchlein für Babys
- 1 Süsskartoffel, ca. 260g, in Stücken
- 2 Karotten, ca. 220g, in Stücken
- 500 Gramm Wasser
- 1 Knoblauchzehe
- 100 Gramm Dinkelmehl, Vollkorn
- 150 Gramm Dinkelmehl Type 630
- 2 Eier
- 2 Teelöffel Paprika edelsüß
- etwas Butter, Zum Einfetten
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Süsskartoffel und Karotten in den Gareinsatz.
Wasser in den Mixtopf geben und 30 Min./Varoma/Stufe 1 kochen.
Gareinsatz mit Hilfe des Spatels entnehmen und den Mixtopf leeren.
Gegartes Gemüse und Knoblauchszehe in den Mixtopf geben, warten bis die Temperatur auf unter 60°C gesunken ist und Pürierfunktion 20 Sek./Stufe 8 pürieren.
Dinkelmehle, Eier und Paprikapuler in den Mixtopf geben und dann 1 Min. 30 Sek./
" Modus „Teig kneten“" kneten.
Teig in eine eingefettet Minikuchenform oder in Muffinförmchen füllen und dann bei 160 °C Umluft 30 Minuten backen.
Tipp
Die Küchlein sind ab Beikostreife geeignet. Und sind super für BLW. Unser Baby hat die die so um den 7 Monat rum das erste mal gegessen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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