Zubereitungszeit
12h 10min
Gesamtzeit
12h 10min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
- TM21
published: 23.02.2022
Zutaten
Eingelegter Harzkäse
- 100 Gramm Frischkäse balance
- 150 Gramm Joghurt, Fettstufe nach Wahl
- 1 Esslöffel Balsamico Essig hell
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 200 Gramm Harzkäse
- 1 Stück Zwiebel, rot oder weiß
- 1 Esslöffel Kräuter nach Wahl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Frischkäse, Joghurt, Essig, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.
- Den Harzkäse in ca. 1 cm Scheiben schneiden und in eine verschließbare, eckige Box legen. Die Zwiebel in Ringe schneiden und darüber legen. Über die Zwiebeln die Sosse gießen. Am Schluss Kräuter der Wahl darüber geben. Den eingelegten Harzkäse mindestens 12 Stunden ziehen lassen.
Guten Appetit!
Joghurt-Soße herstellen
Tipp
Der Harzkäse ist fettarm und proteinreich. Er ist deshalb sehr gut als Snack oder Belag aufs Brot oder Brötchen geeignet.
Noch mehr Inspirationen gibt es bei Instagram oder Facebook unter Glücksmixer oder auf meiner Internetseite unter www.tanja-huebner.de
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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