- TM31
Zutaten
- 250 g Wirsing, klein geschnitten
- 350 g Kartoffeln, gewürfelt
- 100 g Möhren, Scheiben
- 1 Zwiebel
- 10 g Öl
- 2-3 EL Gemüsebrühpaste oder -pulver
- 700 g Wasser
- 1-2 Msp. Muskat
- 1/4 TL Pfeffer
- 3 TL Tymian, getrocknet
- 1 Prise Knoblauchgranulat
- 1 TL Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel in den Mixtopf geben und 6 Sek/ Stufe 5 zerkleinern. Zerkleinerte Zwiebeln mit den Spatel nach unten schieben und das Öl dazugeben und 1,5 Min/ 100 Grad/ Stufe 1 dünsten.
Gewürfelte Kartoffeln und Möhren, sowie den klein geschnittenen Wirsing ( bis zur max. Füllmenge) zu den Zwiebeln geben. Wasser, Gemüsebrühpulver und Gewürze ( außer Salz ) zu dem Gemüse geben.
Alles auf 20 Min/ 100 °/
"Linkslauf" Stufe 1 einstellen. Zum Schluß evtl. noch Salz hinzufügen, ja nach Geschmack.
Schnell und lecker!
Tipp
Als Fleischersatz passt geräucherter Tofu dazu.
Einfach in kleine Würfel schneiden und zum Schluß hinzufügen.
Zum verfeinern Soja- oder Hafersahne verwenden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Danke für dieses einfache, leichte und schmackhafte Rezept! Wir haben als Beilage Dinkel gegessen.
Danke für das simple dennoch leckere Rezept, da ich gerade die HCG Diät durchführe, habe ich die Kartoffeln weggelassen, die Zwiebel, ich habe noch eine Knobizehe mit rein, habe ich mit Sprudelwasser statt Öl gedünstet. LG
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