- TM31
Zutaten
Gurkensuppe
- 3-4 Stück kleine japanische Gurken
- 2 EL Schnittlauch oder Frühlingszwiebel
- 1/4 Stück gelbe Paprika
- 1/4 Apfel süß säuerlich
- 1 Knoblauchzehe
- 150 Gramm Naturjoghurt
- 1/2 Teelöffel Salz
- Pfeffer
- 10 Blatt Minze
- 1-2 EL Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Knoblauchzehe, Haelfte des Apfels und Haelfte der Paprika bei Stufe 6 zerkleinern (zwischendurch immer mal wieder runterschieben).
Restliches Gemuese in den Mixtopf.
"Mixtopf geschlossen" Stellt nun Stufe 4 für 4 Sekunden ein und prüft, ob das Gemüse die gewünschte Feinheit hat. Ggf. hier noch 1-2 Sekunden länger Stufe 4 zerkleinern. Gebt nun den Joghurt, die Gewürze und die Kräuter sowie den Zitronensaft in den Mixtopf.
"Mixtopf geschlossen" Lasst nun alles 
"Linkslauf" für 10 Sekunden auf Stufe 3 vermischen. 3-4EL Fuellung herrausnehmen, 15sec/Stufe 10-15 fein purieren. Fuellung dann wieder hinzufuegen & mindestens 2 Stunden kalt stellen
Mit Minzblaettchen & einem Klecks Joghurt servieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
![Kuerbis-Creme [Aufstrich]](https://de.rc-cdn.community.thermomix.com/recipeimage/e9aacnl0-ba419-741065-cfcd2-s8tb83l5/c40b76aa-8cb7-4805-b928-0e795bed5a6b/medium/kuerbis-creme-aufstrich.jpg)
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