- TM31
Zutaten
Suppe
- 200 g Maronen, vorgekocht, geschält - vakuumverpackt
- 1 Stück Zwiebel, ca. 100g
- 20 g Olivenöl
- 250 g Wasser
- 2-3 TL Suppenwürze
- 200 g Kokosmilch
- Gewürze nach Geschmack, Salz, Pfeffer, Thymian
optional
- 200 g Räuchertofu
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwiebel vierteln und in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. Gehackte Zwiebeln mit dem Spatel nach unten schieben und Olivenöl zugeben. Dann 3 Minuten / Varoma / Stufe 2 dünsten.2. Maronen zugeben und weitere 2 Minuten / Varoma / Stufe 2 dünsten. (Dadurch entsteht ggf. bereits ein Mus.)
3. Wasser, Kokosmilch und Suppenwürze zugeben und 3 Sekunden / Stufe 5 alles verrühren, dann alles für 8 Minuten / 100° / Stufe 2-3 kochen.
4. 15 Sekunden / Stufe 8 pürieren, mit Gewürzen abschmecken und nochmals verrühren.
Suppe
Tipp
Wer gerne Kokos mag, kann auch die doppelte Menge an Kokosmilch verwenden.
Als Topping kann man Räuchertofu in kleine Würfel schneiden und in etwas Olivenöl anbraten.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Die Suppe ist sehr lecker, genau wie im Rezept angegeben (ohne Tofu, hatte keinen da) gekocht.
Gerne wieder, danke fürs Rezept!!
und @nici.knapp: Hab alles allein zu Abend gegessen, weil es so lecker war😊 , wäre als Vorspeise wohl 2 Portionen
Sehr lecker!
Vielen Dank für das tolle Rezept. Wird es wieder geben.
Für wieviele Personen ist die angegebene Menge?
Sehr lecker, hab TK Maronen aus dem A..I benutzt und war top
Ist das lecker 😋 Bei mir mit dem guten alten Speck 🥓 😊
Für wie viele Personen ist das gerechnet?
Hat uns super geschmeckt. Beim nächsten Mal werde ich 50-100gramm mehr Maronen hinzufügen. Mich hat die Suppe auch sehr satt gemacht Klasse Alternative zu Sahne!
Sehr, sehr lecker! Hab allerdings doppelte Menge Maroni und Kokosmilch genommen und dafür weniger Wasser.
Fix gemacht und mit dem Räuchertofu superlecker!
Sehr, sehr lecker und schön sämig - mmhhh. Danke für das Rezept!
ein Gedicht mit gebratenen Räuchertofuwürfeln