Suppen

Rote Linsensuppe mit Curry

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
von AngelavC
published: 10.03.2015
geändert: 16.03.2022
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Zutaten

  • 160 g Möhren, ca. 2 Sück
  • 20 g Öl, z.B. Rapsöl
  • 170 g rote Linsen
  • 150 g Joghurt, 3,5%
  • 0,120 l Sahne
  • 1 EL Curry, gestrichener EL
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 0,800 l Gemüsebrühe, 800 ml Wasser, 2 Tl Gemüsebrühe
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. 1. Möhren in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    2. Anschließend Öl hinzugeben und 2 Min./100°C/Stufe 2 andünsten.

    3. Rote Linsen und Gemüsebrühe dazugeben und
    20 Min./100°C/Stufe 2 kochen.

    4. Naturjoghurt,Sahne,Curry,Salz und Pfeffer dazugeben und
    40 Sek./Stufe 6 - 10 schrittweise ansteigend pürieren, abschmecken und heiß servieren.

Tipp

Diese rote Linsensuppe ist ein Rezept meiner Mutter, welches ich auf den Thermomix umgeschrieben habe.

Lecker: Am Ende ein paar Krabben in die Suppe geben und einen Klecks geschlage Sahne oder Creme fraîche und etwas Petersilie über die Suppenteller verteilen.

Guten Appetit! tmrc_emoticons.)

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Preiswert Suppe vegetarisches Gericht Vorspeise Mittagessen Abendessen

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