Zutaten
Pastinakensuppe
- 300 g Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 20 g Olivenöl
- 50 g Kartoffeln, geschält gewogen
- 350 g Pastinaken, geschält gewogen
- 750 g Wasser
- 2 geh. TL Gemüsebrühepulver oder 1 Würfel
- 1 gestr. TL Curry
- 1/2 Teelöffel Kümmel ganz
- 120 g Sahne
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 gestr. TL Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebeln schälen und halbieren, Knoblauch schälen und mit den Zwiebeln in den Mixtopf geben
"Mixtopf geschlossen" 4 Sek Stufe 6 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.Olivenöl zugeben
"Mixtopf geschlossen" 3 Min Varomastufe Stufe 1Kartoffeln und Pastinaken schälen und in grobe Stücke schneiden.
In den Mixtopf geben
"Mixtopf geschlossen" 6 Sek Stufe 6 zerkleinernWasser, Gemüsebrühepulver, Curry und Kümmel zugeben
"Mixtopf geschlossen" 20 Min Varomastufe Stufe 1Sahne, Pfeffer und Salz zugeben
"Mixtopf geschlossen" 20 Sek Stufe 7 pürieren.Die fertige Suppe evtl nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Wer mag, kann auch die Suppe mit Chili noch "feuern" 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker
Leider gar nicht unser Geschmack...zuviele Zwiebeln
, schmecken zu stark durch.
Sehr lecker ,auch ohne Kümmel ein Genuss.
Sehr, sehr lecker! Curry und Kümmel habe ich weggelassen und das komplette Sahnepäckchen (190 gr) verwendet um keinen Rest zu haben. Wirklich toll, die mache ich nochmal so!
die Suppe war gut, habe noch frische Petersilie ergänzt
einfach lecker und sooo einfach
Tippitoppi! Hab nur noch einen TL Mehl zum verdicken zugegeben! Sehr sättigend!
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