- TM31
Zutaten
- Für die Suppe:
- 2 Dosen Mais, je 300 g
- 4 Knobi Zehen
- 400 ml Sahne
- 400 ml Wasser
- 4 EL Hühnersuppenpulver
- Pfeffer frisch gemahlen
- Chillischote, getrocknet
- Menge nach Geschmack
- 2 EL Mehl
- 4 Spritzer Maggi
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- Für die Einlage:
- 2 Dosen Mais, je 300 g
- abgetropft
- 1 Bund glatte Petersilie
- vorab im Themi etwas geschreddert
- 600 g Black Tiger TK
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
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- Black Tiger sind große
- Garnelen/Gambas
- Tiefkühlware.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Suppenzutaten in den
"Mixtopf geschlossen" füllen und 30 Sek auf Stufe 10 mixen.Bis zur 2L Marke mit Wasser auffüllen.
Dann 14 Min / Stufe2 / 100°C kochen.
Derweil die Black Tiger in ein Sieb geben und mit Kochendem Wasser überbrühen und abtropfen lassen.
Eine Pfanne auf den Herd stellen und erhitzen, Olivenöl dazugeben.
Die Black Tiger im heißen Olivenöl anbraten, dann die Petersilie und den Mais dazu gut erhitzen.
Mit etwas Salz und Pfeffer würzen und in eine Suppenterrine oder dergleichen umfüllen.
Heiße Maiscremesuppe zu den Petersilien-Tigerchen dazugießen, umrühren und gegebenen falls nochmals mit Pfeffer und Chilli abschmecken und servieren.
Diese Suppe koche ich schon viele Jahre und ist bei meinen Gästen sehr beliebt.
Das Rezept ist eine Eigenkomposition.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo Margie,
Danke für die Sterne.
Die Maissuppe ist auch ohne die Garnelen sehr lecker.
Wenn Du aber möchtest kannst Du die Suppe mal mit kleinen gebratenen Hähnchen/Putenbrust Würfelchen servieren.
Manchmal nehme ich auchTiefkühlmais . . . den kann man wunderbar im gefrosteten Zustand im Thermi mixen.
Sonnige Grüße aus dem Schwabenland,
Küchenzwergi.
Hallo Küchenzwergi, ich liebe Mais in allen Variationen und für das leckere Süppchen lass ich Dir 5 Sternchen da - ich hab die Garnelen weggelassen und die Suppe schmeckt trotzdem Klasse
Grade ausprobiert! Meine Männer waren begeistert!
Guten Morgen barbybe,
Black Tiger sind große Garnelen/Gambas, aus der Tiefkühltruhe, wer sich die Arbeit machen möchte kann auch frische benützen.
Es gehen auch die kleinen Krabben.
Viele Grüße vom,
Küchenzwergi.
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