Suppen

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 09.10.2011
geändert: 03.10.2012
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Zutaten

  • 400 g Kürbisfleisch (Hokkaido oder Muskatkürbis)
  • 1 kleine Zwiebel
  • 40 g Butter
  • 0.5 Liter Gemüsebrühe
  • 250 g Sahne
  • 1 Prise Zimt
  • Schmand
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Zubereitung

    Suppe

  1. Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

  2. Butter zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 (ohne Messbecher) andünsten

  3. Kürbis (grob gewürfelt), Brühe und eine Prise Salz zugeben und 15 Min./100°C/Stufe 2 garen

  4. Sahne zugeben, dann 1 Min./Stufe 10 pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Zimt abschmecken.

Tipp

Die Suppe mit einem Klecks Schmand servieren!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kürbiscremesuppe mit Zimt
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