- TM31
Zutaten
für die Soße:
- 40 g Butter
- 40 g Mehl
- 300 g Milch
- 300 g Brühe
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Muskat
- 2 Prisen Salz,weißen Pfeffer
- 2 Prisen Zucker
- 170 g Tomatenmark
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Butter in den
"Mixtopf geschlossen" einwiegen und 3 Min./ 100°C/ Stufe 1Mehl dazugeben und weitere 3 Min./ 100°C/ Stufe 1
Milch, Brühe, Tomatenmark und Gewürze dazugeben und 6 Min./ 90°C/ Stufe 4 verrühren.
Soße:
Tipp
Das ist meine Kindheits- Nudel- Lieblingssoße!! Sollte sie nach den 6 Minuten zu dick sein, kann die Soße einfach mit Brühe oder Milch verdünnt werden. Dann einfach weitere 2 Min./ 90°C/ Stufe 4 kochen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Jaaaaa, die lieben wir auch...😍👍
2 Sterne, weil das Rezept wirklich einfach zu machen ist. Die Zutaten hat man auch immer im Haus, sehr praktisch. Vom Geschmack her eher langweilig. Habe mich von den positiven Bewertungen zum Ausprobieren verführen lassen. Aber Tomatenmark mit ein wenig Gewürzen bleibt eben Tomatenmark mit ein wenig Gewürzen. Keine Rafinesse, sondern ein klassisches Miracoli Packungsrezept. Da kann der Thermomix erheblich mehr. Aber so sind Geschmäcker halt verschieden 😉
Lecker und schnell gemacht. Noch ein wenig Paprikacreme hinzu und die Sauce hat eine pikante Schärfe. Passt gut zu Spaghetti. Danke für die Preisgabe.
Sehr gut mir persönlich reichten aber 100 g Tomatenmark aber das ist ja Geschmackssache von mir5 Sterne für das schnelle lecker Rezept
Gruß Nana
Wirklich lecker und super einfach
Sehr lecker und schnell gemacht
lecker, allerdings würde ich das nächste Mal weniger Tomatenmark nehmen, vielleicht 120 g.
oberlecker !!!! so hab ich sie auch immer gemacht im top.jetzt macht es der termi für mich
Unsere Lieblings-Bechamel für Lasagne.Danke für das Rezept
Dankeschön für die vielen netten Kommentare und die Sterne!