Suppen

Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
2 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Rezept getestet
  • TM31
published: 01.01.2009
geändert: 03.08.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 1 kleine Zwiebel , halbiert
  • 1 Kohlrabi, in Stücken ca. 250 g
  • 10 g Butter
  • 200 g Wasser
  • 1 TL gekörnte Brühe
  • 2 Prisen Pfeffer
  • ¼ TL Salz
  • ¼ TL Zucker
  • 50 g Sahne
  • ½ TL Zitronensaft
Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung


    • Zwiebel und Kohlrabi in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    • Butter zugeben und 5 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten.

    • Wasser, gekörnte Brühe, Pfeffer, Salz und Zucker zugeben, 15 Min./100°/Stufe 2 garen und 10 Sek./Stufe 8 pürieren.

    • Sahne und Zitronensaft zugeben, 5 Sek./Stufe 3 einrühren und noch einmal abschmecken.


    Varianten:



    • Wenn vorhanden, mit gehackten Herzblättchen der Kohlrabi oder mit 1 TL Kräutern bestreuen.

    • Schmeckt auch mit Parmesan bestreut gut.

    • Diese Suppe können Sie auch mit anderen Gemüsesorten (evtl. Resten) zubereiten.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
Rezeptkategorien:

Druckversion

Kohlrabi-Cremesuppe
Drucken:
Druckversion

Kommentare

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen: