Suppen

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Zubereitungszeit
50min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
7 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
  • TM5
published: 01.04.2018
geändert: 07.04.2018

Zutaten

Käsiger Grünkern-Porree-Topf

  • 130 Gramm Grünkern, aus ganzen Körnern
  • 130 Gramm Zwiebeln, halbiert
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 20 Gramm Olivenöl
  • 1 Teelöffel Salz, fein
  • 750 Gramm Wasser
  • 2 Würfel Gemüsebrühwürfel (für je 0,5 l)
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Majoran
  • 250 Gramm Porree, in breite Ringe geschnitten
  • 250 Gramm Wasser, lauwarm
  • 200 Gramm Sahneschmelzkäse
  • 200 Gramm Kräuterschmelzkäse
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Grünkern in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek./ Stufe 8 schroten und umfüllen.
  2. Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, Öl zugeben und 3 Min. / 120° C/ Stufe 1 dünsten.
  3. Grünkernschrot, Salz, Wasser, Brühwürfel, Pfeffer und Majoran 20 Min. / 100° C/ Linkslauf"Linkslauf" / StufeSanftrührstufe"Sanftrührstufe" garen.
  4. Porree und 250g warmes Wasser dazu geben und weitere 10 Min. / 100° C/ Linkslauf"Linkslauf" / Stufe 2 garen.
  5. Schmelzkäse hinzufügen und nochmal für 5 Min./ 90° C/Linkslauf"Linkslauf" / Stufe 2 garen.

Tipp

Das ist ein Kombirezept von Chili con Grünkern aus der Kollektion "Wertvoll genießen" und Thermifees"Käsiger" Hackfleisch-Porree-Topf.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Vegetarisch Brunch Mittagessen Abendessen Herbst Winter Kochen Kochen für eine große Familie Geburtstag Deutsch

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Grünkern - Käse - Lauch - Suppe
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