- TM5
Zutaten
- 1 Bund Radieschen gewaschen, geputzt, ohne Schwänzchen, halbiert
- 200 g Wasser kalt
- 500 g Buttermilch
- 1/2 TL Gerrys Zaubersalz
- 1 TL Aceto balsamico bianco, weiß
- 1/2 TL Zucker oder Honig
- 1 Messerspitze Cayennepfeffer
- Pfeffer aus der Mühle
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die halben Radieschen im
"Mixtopf geschlossen" 10 Sek/ Stufe 9 zerkleinern. Mit dem Spatel wie immer nach unten schieben. Das kalte Wasser zu geben und weitere 10 Sek/Stufe 9 pürieren.Buttermilch zu geben und 15 Sek/Stufe 4 aufmixen.
Alle Gewürze zu geben und nochmal 10 Sek/Stufe 3 mischen.
Das Ergebnis 2 Stunden in einer Edelstahlschüssel kühlen.
Langsam wird´s wieder Sommer. Freu Dich auf diese kalte Köstlichkeit.
Tipp
Stell Dir vor, es ist heiß. Deine Gäste (Du natürlich auch) schwitzen ......
Und nun kommst Du mit dieser kleinen feinen kalten Köstlichkeit daher .. Sie werden Dich lieben! Und gesund isses auch noch !!!
Übrigens, ich empfehle Dir, die Suppentassen vorher zu kühlen. Nur eiskalt ist es eine Delikatesse ....
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
DIE KÜCHE
IST DAS HERZ
DES HAUSES.
"Essen ist ein Bedürfnis,
Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)
Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...
wer ist denn da so feige und gibt ohne kommentar nur 2 punkte...???
man möchte doch gerne wissen, woran es liegt und vor allem: wer kocht da alles so schnell nach...???
sowas find ich hier echt blöde und daher aus protest: 5 sterne von mir
FETT for Fun - man gönnt sich ja sonst nix
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