- TM6
- TM5
- TM31
- TM21
Zutaten
Buttermilch Pancakes
- 3 Teelöffel Butter
- 400 Gramm Buttermilch
- 2 Stück Eier
- 250 Gramm Weizenmehl, glatt
- 3 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 25 Gramm Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Butter in einem Topf schmelzen, dann beiseitestellen und ein wenig abkühlen lassen.
Buttermilch und Eier in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.
Mehl, Backpulver, Salz, Vanillezucker und Zucker, sowie die geschmolzene Butter in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.
Den Teig im Mixtopf 10 Minuten ruhen lassen. Je Pancake 1,5 - 2 EL Teig in die mit Fett bestrichene Pfanne geben. Wenn sich an der Oberfläche Bläschen bilden, den Pancake wenden und auch von der anderen Seite goldbraun backen.
Tipp
Einen noch warmen Pancake mit einem Klecks Creme fraiche bestreichen, den nächsten darauflegen und nach Belieben wiederholen. Den Pancakestapel mit Ahornsirup oder Alternativen übergießen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker, leicht, fluffig, nicht zu süß, nicht trocken, wirklich toll für Groß und Klein! 🙃
Schnuppis
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