- TM31
Zutaten
- 1000 g Tomaten (frische und geschälte Tomaten aus der Dose gemischt)
- 80 g Gurke in Stücken
- 30 g Zwiebeln
- 60 g rote Paprika in Stücken
- 1/2 Knoblauchzehe (wer mag auch gerne mehr)
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- Salz, Pfeffer, Tabasco
- 30 g Olivenöl
- 250 g Tomatenpüree (Rest von den geschälten Tomaten)
- 150 g Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebeln in den Mixtopf und kurz auf Stufe 8 zerkleinern. Danach alle Zutaten von Tomaten bis Salz/Pfeffer in den Mixtopf geben, 2 Min./Stufe 5–7–9 langsam hochdrehen und pürieren.2. Olivenöl, Tomatenpüree und Wasser zugeben und 10 Sek./Stufe 5 unterrühren.
Wer mag kann noch etwas Balsamico-Essig (30 Gramm) unterrühren.
Bemerkungen: Diese kalte Suppe lässt jede Sommerhitze vergessen. Vor dem Servieren klein geschnitte Gurke und Schnittlauchröllchen drüber streuen und etwas Brot dazu reichen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr, sehr lecker! Danke!
Sehr lecker, wir essen sie auch gern warm
Die Meinungen in der Familie gingen auseinander. Ich habe eine Portion passiert und fand das Ergebnis noch besser. Die Konsistenz erinnerte vorher sehr an einen Gemüse Smoothie. Dann etwas klein geschnittenes Gemüse und extra Olivenöl dazu.
Tolles, unkompliziertes Rezept. Wirklich sehr lecker und schmeckt auch warm sehr gut.
Hervorragend!
Danke! Bald beginnt die Hauptsaison für kalte Suppen.....
Schmeckt sehr lecker und ist wirklich einfach